来源：吉祥体育官网电脑版 发布时间：2026-09-18 03:29:03
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老字号食物企业广州酒家近期动作一再。日前公司发表可转债预案修订稿，拟募资加码产能扩建与集团数字化转型，向内推动数智技改筑牢产能根基；旗下月饼产品登陆美国 Costco 商超，向外拓展海外商场。表里兼修，双向布局，广州酒家正探究传统食物企业的增加新途径。
9月9日，广州酒家发表向不特定方针发行可转化公司债券预案（修订稿）。此次发行可转债，广州酒家拟征集资金不超越7.74亿元，其间4.72亿元拟投向食物制造基地产能扩大及技能改造项目，1.25亿元拟投向集团数字化转型项目，此外还将投向省外商场拓展、新一代健康食物要害研制技能项目。
据悉，在产能扩大及技能改造上，广州酒家拟对现有场所做改造，优化出产空间和工艺布局；并将以科技赋能为方针，着力打造才智厂房，进步自动化水平，以数字化和智能化手法推动工业的高效办理和可继续展开。在数字化转型上，公司拟经过构建自主可控的中心事务系统、晋级智能化供应链系统、打造集团一体化数智运营途径。现在，本次可转债发行需要交易所审阅及证监会注册。
这是这家老字号企业在智能化、柔性化出产转型上迈出的最新一步。“这既是饮食业展开的必定趋势，也是满意公司品类拓展、商场扩张的必定要求。”广州酒家董事会秘书卢加向记者表明。
事实上，广州酒家的数智化转型早已起步，并在“餐饮+食物”两大主业的多个实在场景中进行了落地。在广州酒家、陶陶居等餐厅内，传菜机器人络绎其间，精准为顾客上菜；经过线上VR ，顾客能提早检查包间状况，预定与到店转化得到直接拉动；暗地的数据中台之中，大数据模型实时剖析门店各项运营数据，反应商场实在声响。走进公司食物制造工厂，柔性机械臂仿手艺刷蛋液，大幅度的进步出产功率与标准化水平——这也是全国首套根据3D动态扫描算法的全自动化月饼刷蛋液机器人。现在，公司的月饼出产线%。从人力协同到数据驱动，从人工刷蛋液到机器人刷蛋液，广州酒家凭仗技能创新，为传统食物制造业转型铸造了全新的实践样本。
接近中秋，广州酒家的月饼已在全球上市。有必要留意一下的是，本年广州酒家月饼礼盒还摆上了海外Costco（美国连锁会员制仓储量贩店）的货架。据悉，本年7月中旬在美国上架以来，公司月饼产品的受欢迎程度远超预期，在加州、纽约、佛罗里达等中心城市开市客线下门店热销，累计外销月饼数量超10万盒。
这也让海外事务成为广州酒家成绩新的驱动力。公司2026年半年报显现，上半年境外收入同比增加近40%。
广州酒家产品出海前史已久，公司月饼、速冻点心、广式特征馅料等远销美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、欧洲等国家和地区。据艾媒咨询数据，公司“广式月饼”品类接连6年稳居全球出售额榜首。但曩昔，公司产品入驻的多为华人超市，本年月饼产品进入Costco这样的海外头部连锁超市，意味着从“华人圈”到“干流圈”的跨过。广州酒家世界事务负责人黄宇权观察到，除了华人，渐渐的变多本地顾客也乐意测验广式月饼、广式点心。“他们不一定了解中秋传统，但乐意自动体会中国特征食物。”他说。
现在，广州酒家已从简略的商品输出，转向品牌、文明输出并行。“将粤菜文明带到四面八方，是广州酒家作为粤菜文明领导者的一种职责。”卢加表明。自1958年起，公司累计派出超越140人次的粤菜大师作为“美食大使”，出访全球近50个国家，经过技艺展演进行文明沟通。2025年，广州酒家前往法国参与“食在广州 味耀巴黎”粤菜发布活动，展开美食文明推介、特征产品展现、象形点心制造、美食工业出海沟通，将岭南饮食美学面向了世界时髦前沿。
卢加介绍，广州酒家的出海战略是“稳步推动、绝不盲目铺摊子”。2025年，公司已建立香港出售公司，作为拓展境外商场的途径，办理层带队赴美国、新西兰、澳大利亚等海外当地检测查验商场，活跃研讨探究境外商场展开机会。未来公司将稳健推动全球化进程，以产品出口和途径建造为主筑牢世界化展开根基。
一边向内深耕，以数字化技改夯实出产底盘；一边向外拓界，以广式风味叩开海外干流商场。植根岭南的广州酒家，正以老字号的深沉见识拥抱工业革新，继续拓展传统食物企业的生长鸿沟。百年粤味，在新时代焕发了全新生机。
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